Sirven café pero lo hacen en un entorno diferente. En la última década el ingenio se ha apoderado de algunos emprendedores que han optado por abrir cafeterías con alguna peculiaridad. ¿Te imaginas entrar en un local donde las hamacas sustituyen a las sillas? ¿O hacer la colada mientras te tomas un té en compañía de unos amigos. Aquí os dejamos las seis cafeterías más peculiares del mundo. Sigue leyendo
El Molly Malone de Pola de Siero organiza este domingo 27 de abril de 12 a 16 horas un vermouth solidario en apoyo a la campaña ‘Todos con Elena’. El objetivo es recaudar fondos para que una niña de 9 años de Valdesoto pueda ser incluida en un novedoso ensayo clínico.
Elena Barreiro Cienfuegos sufre el síndrome de Sanfilippo B, una extraña dolencia que provoca regresión y deterioro a las personas que la padecen, un trastorno que se conoce como alzheimer infantil. Desde hace unas semanas los padres de Elena, Marta y José Antonio, luchan para que su hija pueda iniciar un tratamiento muy costoso que se desarrollará de forma experimental en Cataluña. Desde el pasado 27 de marzo, en todos los establecimientos hosteleros del Grupo Ramiro se recogen tapones solidarios que se entregarán a la familia. Ahora se da un paso más organizando este primer vermouth solidario. Sigue leyendo
“El arte es el perpetuo movimiento de la ilusión”. Siguiendo esta definición de Bob Dylan cómo no íbamos a abrir las puertas de nuestros locales a los artistas. Hace tiempo que decidimos que además de apostar por servir el mejor café, los mejores pinchos, una amplia variedad de cervezas, y cócteles y combinados servidos con mucho mimo, podíamos poner nuestro espacio a disposición de todos aquellos que quisieran mostrar sus creaciones. Sigue leyendo
El boom de los gin tonic ha situado a España como el tercer país del mundo donde más ginebra se consume. Ante este crecimiento del mercado, muchas destilerías se han afanado en perfeccionar su producto o sacar nuevas marcas. En la actualidad se venden más de doscientas referencias diferentes, de las que sesenta son de fabricación española. Sigue leyendo
Nuestros veinte establecimientos hosteleros que tenemos repartidos por diferentes localidades asturianas se han sumado a la campaña ‘Todos con Elena’, con la que se pretende recaudar fondos para que una niña de nueve años de Valdesoto (Siero), con una enfermedad rara, pueda ser incluida en un novedoso ensayo clínico. Elena Barreiro Cienfuegos sufre el síndrome de Sanfilippo B, una extraña dolencia que se conoce como alzheimer infantil y que provoca regresión y deterioro a las personas que la padecen. Sigue leyendo
A finales de 2013 escribimos en esta misma bitácora un post en el que os hablábamos de las 10 cervezas con los sabores más extraños del mundo. Entonces hacíamos referencia a la Mamma Mia, con sabor a pizza, otra con sabor a té de limón, la The Butcher, con gusto a perrito caliente o la japonesa Abashiri, con sabor a leche. Pues este 2014 parece que la tendencia de lograr cervezas con sabores peculiares seguirá vigente. Algunos maestros cerveceros inciden en su quehacer diario para sacar al mercado productos sorprendentes que, aseguran, conquistarán nuestros paladares. Estas son algunas de las 5 nuevas cervezas que podremos probar este año. Sigue leyendo
Quienes por vocación o necesidad comen fuera de casa, a menudo pagan entre 8 y 12 euros por el menú del día. Conscientes del contexto económico en el que nos movemos, en La Botica Indiana de la calle Guillermo Estrada, junto al centro comercial ‘Calatrava’, hemos decidido empezar a ofreceros de lunes a viernes un plato único por sólo 4 euros. Algunos clientes ya nos han dicho que es “el sitio más barato para comer en Oviedo”.
La Botica Indiana de Guillermo Estrada es uno de las pocos establecimientos del Grupo que tiene servicio de cocina. Allí, con mimo y empleando los mejores ingredientes del mercado, se preparan exquisitas propuestas que cada semana podéis consultar en nuestra página de Facebook. Menestra, pasta, calamares en su tinta con arroz, garbanzos con bacalao y espinacas… son sólo algunos ejemplos de lo que podéis degustar.
Lo ideal es reservar mesa llamándonos previamente (basta con hacerlo el mismo día) al 984 18 09 41 dado que cada vez son más las personas que aprovechan esta oferta para disfrutar de un almuerzo económico en un entorno agradable.
¡Buen provecho!
San Patricio, St. Patrick’s Day, el patrón de Irlanda, la fiesta de la cerveza, uno de los festejos más populares del mundo, se celebra el 17 de marzo. En La Botica Indiana nos sumamos a esas celebraciones y además os descubrimos un poco más los orígenes de esta jornada tan especial en la que predomina el verde, suenan las gaitas y se beben cientos de miles de litros de cerveza. ¿Quién fue San Patricio? ¿Desde cuándo se celebra? ¿Por qué es el patrón de Irlanda? ¿A qué obedece el trébol de tres hojas? Sigue leyendo
Normalmente la cerveza oscila entre los 3% y los 9% vol. de contenido alcohólico pero algunos maestros cerveceros se han lanzado a probar diferentes mezclas tratando de elaborar el producto bebible con más grados del mundo llegando a superar la graduación del whisky. Quizá se deba a una política de marketing, el caso es que cada vez hay más voces que consideran estas bebidas licores y no cerveza. En La Botica Indiana hemos querido hacer una lista con el ‘top 10’ de las cervezas más fuertes del mundo que hay actualmente en el mercado. Sigue leyendo
El calendario festivo asturiano tiene marcado en rojo una fecha muy especial: el jueves de Comadres, víspera del inicio del Carnaval. Desde hace años, miles de mujeres se reúnen ese día en una jornada en las que ellas son las protagonistas. Pero, ¿cuál es el origen de esta fiesta? Sigue leyendo